きゅうりと塩だけでお子さんとシャカシャカ！「きゅうりと塩だけでつくる浅漬け」は、塩と暮らしを結ぶ運動 （略称：くらしお）※がご提案する、お子さんと一緒につくる初めての料理、お子さんと話しあう初めての食育にぴったりなメニューです。調理は簡単！きゅうりを切って、塩を入れてシャカシャカ振るだけ。楽しくつくって、食について話しあうことで、お子さんの野菜嫌いの克服になるかも！
※「塩と暮らしを結ぶ運動」とは？
「塩と暮らしを結ぶ運動」（略称：くらしお）は、「ひとりひとりにちょうどよく たのしくかしこく “塩を知り塩と暮らす”」をキーワードに、暮らしに欠かせない塩について消費者の皆様の理解を深めていただくための活動です。塩の製造・輸入・流通業界及び関係業界で構成する「塩と暮らしを結ぶ運動推進協議会」が運営しています。
お子さんと一緒につくる！初めての「料理」に
＜材料とレシピ＞
| ① | きゅうり1本（約100ｇ）をお好みの大きさに切って、チャック付きポリ袋に入れる。 |
|---|---|
| ② | ①に塩小さじ1/4程度（約1.5ｇ[サラサラした塩の場合]）を目安に入れ、チャックをしっかり閉じる。 |
| ③ | ②をシャカシャカ振ってできあがり！（1分程度、塩の粒が見えなくなるまで振ってください） |
※ レシピの塩の量はあくまで目安ですので、各ご家庭のお好みにあわせて調整し、ちょうど良い塩加減をみつけてください。少しの塩加減の違いでしょっぱすぎたり、塩味がもの足りなく感じることがあります。塩加減が難しい場合、まずは少なめの量の塩で試し、あとで必要ならば塩を足すことをおすすめします。
※ できあがってすぐに食べてもおいしいですが、冷蔵庫で１時間ほど置くと塩がなじんで、しんなりとよりおいしく漬かります。
※つくった後は、早めにお召し上がりください（保存環境、塩分量にもよりますが、翌日を目途に）。
お子さんと話しあう！初めての「食育」の時間
お子さんと料理を楽しむ時間は、お子さんと食について話しあう絶好のチャンス！
・塩を入れてシャカシャカするときゅうりから水が出てくるのはなんでだろう？
・小さじ1杯の塩の量は○ｇくらいになるよ。
・塩味がつくときゅうりが食べやすくなるね！おいしくなるね！
など、「塩」についてお子さんと話しあってみてください！
お子さんと話しあうためのヒントになる「塩」に関する情報は、
「塩と暮らしを結ぶ運動」公式サイトに掲載しています。例えば・・・
・きゅうりから水が出てくるのは、塩の「脱水作用」による
・小さじ1杯の塩の量（重さ）は、サラサラした塩としっとりした塩で違う
・おいしいと感じる塩味の範囲（濃さ）は、甘い味に比べて狭い
・塩は体の中で、生きていくのに欠かせない大切な働きをしている
「きゅうりと塩だけでつくる浅漬け」体験親子の口コミご紹介！
今回は「きゅうりと塩だけでつくる浅漬け」づくりを親子10組に体験してもらい、料理を楽しみながら食育についてもお話ししてもらいました。
＜口コミ1＞作って食べることで小さな食育の時間になりました
＜口コミ2＞塩について、きゅうりの浅漬けで学びました！
娘と一緒にきゅうりの浅漬けを作りました😊 塩と暮らしを結ぶ運動って知ってますか？ そんな塩についてをきゅうりと共に学んだ娘👧 🥒きゅうりから水が出てくるのは、塩の「脱水作用」によるものなんだって 娘は塩おにぎりが大好きなんだけど、その塩についていろいろ知れて、自分の体には必要なものだと知って、これからも食べていい量を食べるねと言ってました😊 今回のきゅうりの浅漬けも息子と一緒においしいね！と食べてました💛 その人その人、必要な塩分をしっかりとって行こうと思います😊
きゅうりとお塩、このふたつだけでできるんだって✨
塩が体に欠かせないってのは知ってるけど、詳しく調べたりはしないなぁと思って、娘に聞かれたのをきっかけに調べてみたけど、なるほどがいっぱい✨
小さじ1杯の塩の量(重さ)ってどれも同じかなと思ってたけど、サラサラした塩としっとりした塩では違うそうで私同じように計量してたかも…🫣笑
＜口コミ3＞顕微鏡も出してきて、実験感覚で楽しむ食育！
親子で簡単にクッキング♪ 作り方は簡単‼ とっても簡単なので はじめてのお手伝いデビューにもおすすめです◎ 私たちが生きていくために体の中で大事な働きをしてくれて欠かせない塩✨ でも、塩について子どもたちもあまり知らない… まずは重さを量ってみると… 次は顕微鏡で観察🔬 冷蔵庫で冷やしてから食べたきゅうりの浅漬けは…
「きゅうりと塩だけでつくる浅漬け」を作りました🥒
3人で作るので、自宅にあった3種類の塩でそれぞれ作りました🍴
キュウリを好きな大きさに切って、塩を入れてシャカシャカ振るだけ😁
ひとりでできた‼
と子どもたちも嬉しそうでした✨
ということで、子どもたちと学んでみました😊
同じ小さじ１でも塩の性質によって重さが変わる‼
どんな形かな？
色かな？
と興味津々😁
実験感覚で食育を楽しめました✨
『おいしすぎる～💖』
大成功でした‼
＜口コミ4＞料理体験から学びが！親子の会話にも役立ちました
冬休みの自由研究🔍✨ 食事をすることが好きで、よくお手伝いもしてくれるんだけど、塩だけで作るのは初めてかも🥒 娘にどうだったか聞いてみたら、自分でつくったものだから、とっても美味しく感じたそうです🫶 👧「きゅうりからなんで水が出てくるの？」 他にも塩に関することが書いてあったから、子どもとの会話に役立ちそう😊🍀 とっても簡単だから、みんなも作ってみてね💕
身近なもので簡単にできたらいいなと思って「きゅうりと塩だけの浅漬け」を親子でつくってみました👩👧♥️
って聞かれてすぐ答えられなくて、塩と暮らしを結ぶ運動公式サイトで調べてみたら【塩の脱水作用によるもの】らしい✨
＜口コミ5＞塩の大切さ、お料理しながらたくさん学びました
Lightly pickled vegetables made with only cucumber and salt🥒 きゅうりから水が出てくるのは、塩の「脱水作用」✨✨ おいしいと感じる塩味の濃さは、甘い味に比べて狭く塩は体の中で、生きていくのに欠かせない大切な働きをしているよ❣️ お料理しながらたくさん学びました☆〜（ゝ。∂）
Parent and child cooking👩🍳
The brothers are excited👬
お料理好き兄弟
きゅうりと塩だけでつくる浅漬けで大盛り上がり👏
すぐできるから楽しかったみたい(*´ー｀*)
小さじ1杯の塩の量は、サラサラした塩としっとりした塩で違うんだね٩( ‘ω’ )و
＜口コミ6＞野菜嫌いな娘も自分で作るとおいしく食べてました！
冬休みに“きゅうりと塩だけでつくる浅漬け”を子どもと一緒に作ってみた！ 野菜嫌いな娘も自分で作った野菜はおいしく食べてた！ 一日おいたものは同じものなのにしょっぱくて、びっくりしてた笑
料理だと、準備や片付けもあって一緒にやるのは腰が重いんだけどこれは簡単🥹
「塩ってこんなに少ししか使わなくても味がつくから不思議だねー」と感心していた様子。
これからもお塩でできる素材の味を活かした簡単料理を探してみよう！
＜口コミ7＞毎日食べるからこそ知りたい“食べもののしくみ”
＼ 4歳児、浅漬け作りデビュー ／🥒✨ 今まではホットケーキ作りやクッキー作りなどを息子に手伝ってもらってたけど、今回はじめて”浅漬け”作りに挑戦！ きゅうりを切って塩を入れて、シャカシャカ振るだけでできちゃうの♪ 漬けている間「まだかな～？」｢もうできた？？」って 完成して食べてみると、いつもと違うきゅうりにビックリした様子.ᐟ.ᐟ👦 食べるペースがあがっていって、大喜びで食べてくれたのママもうれしかった🤭 漬けることで野菜が食べやすくなったり 毎日食べるからこそ、これからも食に関心を持っていってほしいな♪
きゅうりと塩だけでつくる浅漬け
「コレやってみたい！」が増えてきた我が家👦✨
完成を楽しみにしてくれて“待つ時間”も含めて食育なんだなぁと実感したよ𓈒𓏸⏱
「塩を入れると水が出てくるんだね」
「味が少し変わるだけで食べやすくなるね」と
“食べもののしくみ”の話をたくさんできたよ️
＜口コミ8＞親子で一緒に作れば、お家でやさしい食育体験に！
きゅうりと塩だけでつくる浅漬け🥒✨ 「なんで水が出てくるの？」 塩を入れるときゅうりから水が出てくることや、塩の量で味が変わることも一緒に話してみたら、娘なりにちゃんと考えてる感じがあって、これが“食育”なんだなぁって実感しました。 普段はちょっと野菜が苦手な娘だけど、「じぶんでつくった！」っていう気持ちがあるからか、この浅漬けは頑張って食べていて🥹💖 材料はきゅうりと塩だけなのに、一緒に作るだけでこんなに学びがあるんだなぁと。
4歳の娘と一緒に作ってみました。
子ども用包丁できゅうりを切って、袋に入れて塩を入れて、あとは「もみもみ〜！」ってシャカシャカ😊
「さっきよりしんなりしてきたね」
って話しながら作る時間が、思った以上に楽しくて✨
おうちでできる、やさしい食育体験でした🍀
＜口コミ9＞あまり食べない野菜を楽しんで食べることができた！
最近ようやく少しずつ、野菜が食べられるようになってきた息子👦 (塩の脱水作用で)シャカシャカすると「水がでてくるんだよー」と教えながら 好きな大きさに切ったきゅうり一本に、塩小さじ1/4入れてシャカシャカするだけ
きゅうりに塩を入れてシャカシャカするだけで浅漬けが作れると知り、我が家でもトライ🥒
普段あまり食べない野菜を、楽しんで食べることができました！
簡単だからよかったら試してみてね☺️
＜口コミ10＞実験のようで楽しくチャレンジできた初cooking
🥒きゅうりと塩だけでつくる浅漬け🥒 しかも…ニガテなきゅうりを使って😂 👦🏻「塩加減ちょうど良くておいしい！」とパクパク うんうん！よし、料理覚えながら苦手も克服！最高♬😘 作ってる時に 次は何をつくろうかな〜😍
次男くんが料理に興味を持ち出したので一緒に作ってみたよ😘
食べれるかな？と思ったけど、自分で作って食べてみたらビックリ❣️
👦🏻「プールとか運動した後はもうちょっと塩入れてもいいかもね」
👦🏻「きゅうりに塩入れてモミモミするとこんなに水分が出るの」と不思議がってました！
なんだか実験のようで楽しくカンタンにチャレンジできた初cookingになりました🩵
「くらしお」からのメッセージ
お野菜食べられるようになったよ！
みんなでつくる料理は楽しいね！
次は何を一緒につくる？
そして、料理や暮らしに欠かせない塩にも関心をもっていただけるとうれしいです。
「塩と暮らしを結ぶ運動」公式サイトでは、「塩」に関する様々な情報を紹介しています。ぜひご覧ください。
はちゃめちゃ4兄弟の
わちゃわちゃ3分クッキング🥒
きゅうりを切って、袋に入れて、ちょっとだけお塩を入れて、シャカシャカ。
カットもスライスも楽しくて、お塩は勢い余って器ごとイン🤣
フリフリも全力すぎて、きゅうりが吹っ飛ぶNGシーンはカットで🎬笑
やっぱり想像の斜め上をいく子どもたち😂
出来上がったものを見て、
「なんで水でてきたの？」
「きゅうりから出たんだね！」
そんな会話をしながら味見タイム。
少しの違いで
「しょっぱい」「ちょうどいい」「ものたりない？」
感じ方が変わるのも面白くて😊
塩は、生きていくのに欠かせない大切な働きをしているんだよ、なんて話したりして。
小さな食育の時間になりました。
気づいたら…
1人1本ペロリ🤣🥒
おいしかったね♡